|
|
Pasta A La Kyra
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 teentje knoflook (fijn gesneden), 1 ui(grof gesneden), gepelde tomaten (uit blik 400 gr.) 2 blikjes tonijn op water, 1 rode paprika(grof gesneden), 1 rode peper (grof gesneden), 1 wortel (grof gesneden), 500 gram penne (of andere pasta naar keuze)1 dl olie, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de knoflook, ui, paprika, rode peper en wortel in grove stukken, laat 1 teentje knoflook (gesneden) over om later te gebruiken. Bak deze in een pan met de olie in ong. 5 minuten. Voeg daarna de gepelde tomaten toe en laat dit ong. 15 minuten zachtjes koken. Daarna pureren met de staafmixer. Op smaak maken met peper en zout. Bak daarna de resterende knoflook in een klein beetje olie, voeg de gepureerde tomatensaus toe en laat dit ong. 10-15 minuten koken. Kook de pasta terwijl u wacht, zoals aangegeven op de verpakking. Als de saus 10-15 minuten heeft gekookt de tonijn toevoegen even doorroeren en 5 minuutjes laten staan. Serveer de pasta op een groot bord en giet hier de saus overheen en smakelijk eten!!!
|
|
|